19 de dezembro de 2011

Cookies de Chocolate e Nozes e o Amigo Secreto


Como vocês sabem, sou novata no mundo dos blogs, mas estou adorando este universo.
Quando soube que o blog CineBistrô faria um amigo-secreto entre blogueiros de culinária de todo Brasil, não hesitei em participar. Não conheço pessoalmente nenhum dos participantes, mas nossos interesses comuns pela gastronomia e o convívio virtual diário nos aproxima.

Passei dias pensando no presente da minha amiga secreta, com tanto carinho como se a conhecesse. Ao mesmo tempo, ansiosa para saber quem me tirou. A expectativa da chegada do presente estava me matando!!!!

E na semana passada recebi da querida Sandra um presente lindo de morrer!!!! A Sandra é arquiteta e design e tem um blog delicioso de culinária o Receitas do Caldeirão da Bruxa Solar. Vale a pena conferir!!!
Ela me presenteou com uma tábua em madeira desenhada por ela em formato de porquinho que é um LUXOOOO! E ainda mandou bolachinhas, pegador de panela, uma faca super original e um cartão cheio de carinhos...obrigada Sandra! Amei tudo!

(Ah, a receita da bolachinha já está no blog dela. Para conferir clique aqui. Não percam, pois é di-vi-na!!




















O meu presente viajou para a cidade maravilhosa para a querida Adriana escritora do blog Casa, Coisas e Sabores. Um blog fofo, cheio de delicias, dicas, mimos para casa e mais.  Façam uma visitinha por lá.
E lá foi um avental (claro!), uma toalhinha combinando, uma tábua de vidro, um bloquinho para anotações de compras e uns quitutes, entre eles, os Cookies de Chocolate e Nozes onde posto a receita abaixo. Espero que ela tenha gostado!

Pessoas fofas: espero um dia conhecê-las de verdade!!!

E agora vamos à receita...




RECEITA
Cookies de Chocolate e Nozes


Ingredientes:
140g de açúcar refinado
100g de açúcar mascavo
150g de manteiga sem sal
1 ovo
250g de farinha de trigo
5g de fermento em pó
1 pitada se sal
120g de gotas de chocolate meio amargo – usei Callebaut 70%
70g de nozes picadas
Essência de baunilha a gosto


Preparo
Pré-aqueça o forno 180 ºC.
Bata a manteiga com os açúcares até obter um creme leve e fofo.
Adicione a baunilha e o ovo e bata bem.
Misture aos poucos a farinha de trigo peneirada com o sal e o fermento.
Fora da batedeira, junte as gotas de chocolate e as nozes e misture bem.
Espalhe a massa em papel filme e enrole no formato de um salame e leve à geladeira por mais ou menos 1 hora.
Unte uma assadeira com manteiga e farinha. Corte em rodelas do tamanho desejado (eu fiz de 2 cm) e leve ao forno aproximadamente 10-15 minutos.

Obs: Deixe espaço entre um cookie e outro, pois a massa aumenta de tamanho quando assa.

Rendimento: 25 cookies





13 comentários:

  1. Tania querida, vc já foi pro meu coração...mas esses cookies vão pro Caldeirão, ah se vão!!!kkk
    Beijos, adorei o carinho do seu post!

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  2. Tania, se eu gostei? Amei tudo! Esses cookies ficaram de arrasar, quero deixar aqui meu testemunho e uma recomendação: povo, faça que vale a pena!
    Deu para ver e sentir que tudo que você me mandou foi escolhido com muito carinho. Adorei você ter sido minha amiga secreta e gosto demais do seu blog, tão doce e delicado como parece ser a dona :-) Beijos!
    PS: essa tábua de porquinho com rabicó rosa e tudo é um amor, mas a minha de passarinhos não fica atrás na fofura...

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  3. Tania,parabéns pelos presentes...lindos!
    E parabéns pelos cookies,estão divinos!!
    Receita ótima amiga!
    Uma linda semana!
    bj bj
    Ivani

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  4. Sandra querida, vc tbém mora no meu coração!
    Se fizer os cookies me conte. São deliciosos!
    Uma hora vou testar aquelas suas bolachinhas que amei demais!
    Bjos
    Tania

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  5. Oi Adriana, obrigada pelo seu comentário fofo!
    Fico tão feliz que tenha gostado de tudo e adorei ser sua amiga secreta! Espero tê-la como amiga virtual sempre :)
    As duas tábuas são lindas né? Cada uma na sua "fofura" rsrs..
    Bjos
    Tania

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  6. Oi Ivani, muito obrigada!
    Esses cookies estão mesmo uma delicia viu?
    Boa semana para vc também :)
    Bjos
    Tania

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  7. PARABÉNS PELOS PRESENTES SÃO LINDOS! A SANDRINHA É UMA AMIGA QUE GOSTO MUITO.
    ESTES COOKIES FICARAM PERFEITOS, SUAS RECEITAS SÃO MARAVILHOSAS!
    BJS..♥

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  8. Olá Andréa!!!
    Obrigada querida :)
    Você viu que coisa mais fofa a Sandra me mandou??
    Bjos
    Tania

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  9. oi querida que delicia de receita ..amei eu fiz pudim de baunilha da mamãe ..também delicioso..a sua recetinha vou levar ok
    bjokas sadhia

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  10. oi querida que delicia de receita ..amei eu fiz pudim de baunilha da mamãe ..também delicioso..a sua recetinha vou levar ok
    bjokas sadhia

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  11. oi amiga tudo bem ???? hoje eu fiz floresta negra para minha ceia corre lá para conferir
    bjokas sadhia
    tem um pedaço bem gostoso e generoso para vc amiga bjokas

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  12. Biscoito são sempre uma tentação pra mim!
    Passando para desejar um Natal de harmonia e confraternização.
    Obrigada por sua companhia nesse finalzinho de ano!
    Bjs

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  13. Olá Sadhia, obrigada pela visitinha! Pode levar a receita que é ótima!
    Bjos

    Oi Gina,
    Muito obrigada querida!!! Um Natal muito feliz para vc e sua família!
    E que venha 2012! Cheio de delícias para nós :)
    Bjão
    Tania

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