29 de novembro de 2012

Patê de Cebola Assado



Já faz tempo que esta receita de Patê Assado de Cebola rodou pela blogosfera e entrou para minha lista de testes. Como sou apaixonada por tudo o que vai cebola, tinha certeza que adoraria esta receita. Tive que dar uma adaptada, pois na hora do preparo percebi que não tinha a quantidade suficiente de maionese e acabei colocando um pouco de creme de leite fresco no lugar. Mas cozinhar é assim mesmo! Não é necessário ficar presa às receitas, podemos adaptar conforme nossos gostos e necessidades. Vou colocar aqui a versão original, que peguei do lindo blog da Cris “From Our Home to Yours” e a minha versão adaptada com creme de leite fresco e cebola roxa.

 O queimadinho das bordas??? É a melhor parte, acredite!!
 



RECEITA
Patê Assado de Cebola
Receita adaptada daqui
  
Ingredientes:
1 pote de cream cheese em temperatura ambiente
1 xícara de maionese – usei 1/2 de xícara de maionese + 1/2 de xícara de creme de leite fresco
1 xícara de queijo parmesão ralado
1 xícara de cebolas picadas finamente – usei cebola roxa
1 colher (sopa) de pimenta-do-reino moída na hora
1 pitada de sal

Preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C. 
Em uma tigela, misture todos os ingredientes até ficar bem homogêneo.
Coloque em uma forma refratária e asse por 30-40 minutos ou até formar uma crosta na superfície bem dourada.
Sirva com pão quentinho ou torradas. 





8 comentários:

  1. Que lindo Tania! Fiquei muito feliz que você aprovou a receitinha... Realmente, esta crosta queimadinha é tudo de bom! Vou seguir suas inovações qualquer hora! Ah, e nossa "cumbuquinha" é parecida né! Tenha um lindo dia. Beijos

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    1. Cris, que bom que você gostou de ver sua receita por aqui! Este patê entrou para minha lista dos "petiscos mais amados"!!!
      Me inspirei até na sua cumbuquinha mesmo! rs....
      Bjos e bom dia para vc.
      Tania

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  2. Oi Tania!

    Achei tão interessante essa patê assado, por isso resolvi passar por aqui! Ficou linda a apresentação e nem preciso falar que sua foto também está um arraso! (sou fã de suas fotos!)
    Essa receita é uma boa sugestão para o Natal ou Ano Novo! Adorei a dica!

    Beijos e um ótimo dia pra vc!

    PS: Já chegou algum pacote por aí? :-P

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  3. Vou fazer com certeza!!! E da próxima vez que faltar algum ingrediente pode bater aqui na sua vizinha que, talvez, eu possa te ajudar! Eu tinha a maionese pra te dar. rsrs Bjs

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  4. Tânia nunca tinha visto patê assado, mas já aprovei a receita deve ter ficado maravilhosa e com cebola roxa então.
    bjo

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  5. Parece delicioso ! Vou fazer...aliás, não conhecia pate assado.
    Bjs,
    Gi

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  6. Tania, já tinha visto essa receitinha da Cris e, apesar de não ser nada fã de cebola, guardei para fazer qualquer dia para amigos, pois acho que será sucesso garantido! Que bom que você não tinha maionese suficiente! Acho que o toque de creme de leite deu um "tchan" a mais :) Beijos!

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    1. Oi Tânia,
      Eu também já fiz esse patê e já entrou no rol dos mais pedidos aqui em casa. Delícia!
      Bj,
      Lylia

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