4 de setembro de 2012

Aniversário do blog e bolo de fubá



Hoje o blog comemora seu 1º aniversário!!!!!
Quando decidi criar este espaço, sabia que estava entrando em um universo completamente diferente e desafiador, só não imaginava quanta coisa bacana viria com ele: novas amizades, dicas, troca de receitas, carinho, reconhecimento e por aí vai.... Ainda tenho muito para aprender, mas, por ora, posso dizer que alcancei um dos meus objetivos: fazer deste espaço um encontro de pessoas, muitas vezes tão diferentes umas das outras, mas com algo em comum: a paixão pela cozinha! 


E para comemorar o aniversário, escolhi um bolo de fubá simples, não porque este momento não mereça um bolo sofisticado, mas porque para mim bolo de fubá tem cara de amigo!! È daqueles bolos que a gente faz e quer chamar todo mundo para se sentar à mesa, comer um pedaço e jogar conversa fora. 
Então, vem gente! Pegue uma fatia e vamos bater papo :)



RECEITA
Bolo de Fubá com Erva-doce
Receita da chef Carla Pernambuco

Ingredientes:
4 ovos
1 xícara de leite
½ xícara de óleo
1 xícara de fubá
1 xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 xícaras de açúcar
1 colher (chá) de sementes de erva-doce - se você gosta de bastante erva-doce sugiro dobrar a quantidade

Preparo:
Pré-aqueça o forno a 160°C.
Bata no liquidificador os ovos, o leite e o óleo. Junte o fubá, a farinha e o açúcar.
Bata até a mistura estar homogênea.
Junte o fermento em pó e as sementes de erva-doce e misture com a mão.
Coloque a massa em uma forma de buraco, untada com manteiga e polvilhada com açúcar.
Leve ao forno e asse por aproximadamente 30 minutos ou até o teste do palito sair limpo.

Rendimento: Usei 1 forma de buraco de 23cm de diâmetro


34 comentários:

  1. Lindo bolo!! Parabéns Tânia, muitos anos de vida e muito sucesso para você e o blog!!
    bjs

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  2. Parabéns, Tan!!!!! Texto lindo e receita de dar água na boca:-) muito sucesso pra vc amiga! Acho que vou aceitar o convite e pegar um pedaço de bolo!!! Adoro bolo de fubá!!! Bj Larissa

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    1. Lá, pegue sua fatia antes que acabe! :)
      Obrigada e bjos para vc!
      Tania

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  3. Maravilha comemorar contigo o aniversário desse cantinho tão gostoso e cheio de deliciosas receitas e uma querida que nos compartilha as mesmas :)
    Desejo muitos anos de vida a esse espaço tão importante para meus dias de vida e ainda ousaria dizer, tão importante para nossa confeitaria!
    Parabéns e só para avisar, o bolo de fubá é um de meus preferidos. O seu está deslumbrante e uma delícia :) Obrigada =)
    Um forte abraço,
    Queila

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    1. Queila querida! Obrigada pelos elogios. Vindos de vc me deixa muito contente! Seu blog é uma fonte de inspiração para mim!!! Que bom que logo vamos nos encontrar :)
      Bjão
      Tania

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  4. Parabéns pelo 1 ano do blog, Tania! Com o carinho e dedicação que você tem por esse espaço (e com essas receitas deliciosas, fique claro, rs), as aventuras desse avental vão longe...
    Achei nota 10 a escolha do bolo, é um bolo simples, mas poucas mãos de fada fazem aquele bolo de fubá espetáculo. Manda um pedaço pra cá que eu amo! Beijos!

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    1. Obrigada Adri!
      Fico contente que passou por aqui para dividir este bolo comigo!
      Minha amiga secreta, logo vamos nos encontrar! Estou muito contente e mega ansiosa :)
      Bjos
      Tania

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  5. Este comentário foi removido pelo autor.

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  6. Ei Tânia, parabéns pelo niver do Blog e aproveito para agradecer por compartilhar estas receitas maravilhosas!! Uma dúvida: Comprei uma forma de silicone com o desenho parecido com esta de cima, não sei se a que vc usa é de silicone mas todas as vezes que usei o meu bolo queimou. Sabe se tem algum truque para o bolo ficar clarinho como o seu? Muito obrigada, meu e-mail é: elisapublio@yahoo.com.br

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    1. Olá Elisa!
      Obrigada pela visita :)
      A minha forma é de ferro fundido, mas vou te responder no seu e-mail.
      Bjos
      Tania

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  7. PARABEEEENS! E que fôrma linda, né?

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    1. Linda né Lili! Eu adoro esta forma!
      Obrigada pela visita.
      Bjos
      Tania

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  8. Parabéns pelo primeiro aninho do blog, Tânia.
    Um charme só. Peço a Deus que vc continue nos presenteando com estas gostosuras por muitos e muitos anos.
    Grande abraço,
    Marisa

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    1. Obrigada pela visita Marisa!
      Espero sim continuar por muito tempo por aqui :)
      Bjão
      Tania

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  9. Uma ótima e merecida escolha, afinal o que pode existir no universo dos bolos que seja melhor que um bolo de fubá?

    Parabéns pelo aniversário, meus votos que o blog continue a te trazer muitas alegrias

    Abraço,
    Renata

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    1. Obrigada Renata!!!!
      E por isso a escolha deste bolo. Eu acho uma delícia e agrada quase todo mundo não é?
      É um dos meus preferidos :)
      Bjos
      Tania

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  10. Parabéns e muito sucesso !!!
    Lindo bolo, de dar água na boca!!
    Bjs,
    Gi

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    1. Obrigada Gi!!!
      Ficou delicioso, bem fofinho e mega fácil de fazer!
      Viu minha forma nova que linda?
      Bjs
      Tania

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  11. Parabéns para o blog, parabéns para a linda imagem do bolo. Deve estar delicioso!

    Vida longa ao blog e sucesso!

    Bjs

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    1. Obrigada Maria de Lourdes!
      Eu adorei esta receita. Super fácil de fazer e fica mesmo uma delícia.
      Bjos
      Tania

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  12. Tania querida, desculpe o atraso de te desejar aqui formalmente sempre muito sucesso, que nada mais seja que um reconhecimento merecido pelo seu talento e simpatia.
    Bolo de fubá como esse que vc escolheu para comemorar é para poucos. O simples bem feito é a maior sofisticação que alguém possa almejar.
    Muitos beijos, a blogosfera é bem mais divertida de "Avental e Aventuras"

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    1. Sandra querida, seu pedaço estava guardadinho aqui!
      Obrigada pelo carinho de sempre.
      Nem acredito que vamos nos conhecer....que delícia!!!
      Bjão
      Tania

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  13. Comadre querida, parabens pelo primeiro de muitos aniversarios do seu blog. Sucesso sempre, vc merece.
    Lindo seu bolo, amo bolo de fuba, vou fazer qualquer dia desses. Beijos Bruna

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    1. Oi comadre!!!!!! Obrigada!!!!
      Fiquei feliz que passou por aqui e pegou uma fatia de bolo tbém :)
      Faça sim...é bem gostoso. Depois me conta
      Bjos
      Tania

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  14. Este comentário foi removido por um administrador do blog.

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  15. Tânia,
    Cheguei e aceito um pedaço de bolo de fubá, meu favorito!!
    Parabéns pelo 1° aniversário do blog e continue sendo feliz nesse universo virtual tão bacana.
    Beijos.

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    1. Olá Gina!
      Obrigada por ter vindo saborear um bolo de fubá comigo!
      Bjs :)
      Tania

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  16. Parabéns Tânia por 1 ano de blog!!! De vez em quando apareço por aqui para provar uma receitinha e curtir esse blog tão fofo e acolhedor!!! Bjs!!!!
    PS: Sou irmã do Jarbas, cunhada da Flávia e tia do Enzo!
    Quando tiver um tempinho, vem me visitar também!
    http://www.asomadetodosafetos.blogspot.com.br/

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    1. Muito obrigada!
      Não sabia que vc tinha blog tbém. Vou correndo lá te fazer uma visita...
      Bjos
      Tania

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  17. muito bonito este bolo, esta com uma cara otima

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  18. Oi Tania!

    Em primeiro lugar, me desculpe pelo atraso.
    Ando numa correria só, mas achei um tempinho para vir aqui lhe dar um grande abraço pelo aniversário do blog!!!
    Parabéns por esse espaço que é uma doçura (literalmente)!
    Que nós possamos vir aqui lhe parabenizar por mais muitos e muitos anos!

    Bjs e até breve!

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    1. Oi Cintya!
      Obrigada por ter vindo pegar a sua fatia (esta reservada viu?!)
      Bjos querida
      Tania

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